10 Aralık tüm dünyada her yıl İnsan Hakları Günü olarak kutlanmaktadır ve  eşitsizlikleri ele alan İnsan Hakları Günü’nün 2021 yılı teması doğrultusunda İklim Adaleti konusu bu önemli gündemin ana başlığı olarak 10 Aralık webinar'ında ele alınmak üzere BM Türkiye tarafından seçilmiştir. İnsanlara yönelik eşitsizliklere iklim adaleti perspektifinden yanıt vermenin öneminin daha iyi anlaşılması için, kamuya yönelik kurumsal, kültürel, sosyal, insani tehditler doğrultusunda insan hakları ve çevre konularını ilham verici konuşmacılarla tartışacağız. Webinar programı ve konuşmacılar hakkında ayrıntılı bilgiyi aşağıdaki bağlantılarda İngilizce/Türkçe olarak bulabilirsiniz.  Webinarımıza katılmanızdan mutluluk duyarız. Katılım için Kayıt Linki:  https://serenaslive.zoom.us/webinar/register/WN_YmTJ8XHXQreJvXWROHd8ng  

25 Kasım Kadına Yönelik Şiddete Karşı Uluslararası Mücadele Gününden başlayarak, 10 Aralık İnsan Hakları Gününe kadar devam eden 16 Günlük Aktivizm Kadınlara Yönelik Şiddete Son Kampanyası bu sene #KayıtsızKalmayın çağrısında bulunuyor. Birleşmiş Milletler Kadın Biriminin (BM Kadın Birimi/UN Women) 2018’den bu yana 16 Günlük Aktivizmle bütünleştirdiği ateş böcekleri, bu sene kadınlara yönelik şiddete tanık olanları aydınlatıyor. Kampanya, kadınlara yönelik şiddete dikkat çekerken, herkesi şiddete tanık olduklarında neler yapabilecekleri hakkında bilgilenmeye, şiddete kayıtsız kalmayarak şiddete maruz bırakılan kadınların sesi ve gücü olmaya davet ediyor. Restoranda, üniversitede, iş ortamında, sokakta, apartmanda, sosyal medyada ve sporda gerçekleşebilecek şiddet vakaları ve bu vakalara tanıklık halinde neler yapılabileceği hakkında bilgilendirme yapan kampanyaya ünlü isimler destek oluyor. Demet Evgar, Pınar Deniz, Ceyda Düvenci, Gupse Özay, Deniz Bayramoğlu ve Emre Sakçı gibi isimlerin sesleriyle destek verdiği kampanya herkesi önce bilgilenmeye, sonra seslerini kaydederek “ben de kayıtsız kalmıyorum” demeye çağırıyor. Konuyla ilgili konuşan BM Kadın Birimi Ülke Direktörü Asya Varbanova, “Kadınlara ve kız çocuklarına yönelik şiddet toplumsal ve küresel bir sorun. Dünyada her 3 kadından 1’i fiziksel veya cinsel şiddete maruz bırakıyor. COVID-19 pandemisiyle kadınlara yönelik şiddet dünya genelinde artarken, şiddete maruz bırakılan kadınların çoğu utanç, korku ve önyargılar yüzünden şiddeti raporlamıyorlar. Dünya genelinde şiddete maruz bırakılan kadınların sadece %40’ından azı durumu ilgili mercilere bildiriyor. Kadınlara yönelik şiddetin özel ve ailevi bir mesele olduğu algısı, şiddetin nereye ve nasıl raporlanması gerektiği hakkında bilgi eksikliği şiddete tanık olanların sessiz kalmasına neden oluyor. Kadınlara yönelik şiddete engel olmak için hepimizin haklarımızı ve mevcut şiddet ihbar mekanizmalarını bilmemiz gerekiyor. Kampanyamız herkesi kadınlara yönelik şiddete kayıtsız kalmamaya ve tanıklık durumunda neler yapabileceğimiz hakkında bilgi sahibi olmaya çağırıyor. Eşit, adil ve şiddetsiz bir gelecek ancak hepimizin ortak hareket etmesiyle mümkün. ”dedi. Milliyet Gazetesinin medya desteğiyle yürütülen kampanyanın hedefi, şiddete tanıklık anında ve sonrasında şiddete maruz bırakılan kadınlara nasıl destek olabilecekleri hakkında kamuoyunun farkındalığını artırmak ve bu kapsamda çevrimiçi bir dayanışma ağı kurabilmek. Dayanışmaya dahil olmak için ziyaretçiler kampanya sitesi www.atesbocekleri.info’ya girerek şiddet vakalarını ve yönlendirmelerini ünlü isimlerden dinleyebilecek, bilgilendirme sonrası seslerini kaydedip, kadına yönelik şiddete dair mesajlarını kendi sosyal medya mecralarında paylaşabilecekler. Her bir ses kaydı sitede bulunan “Kadınlara” ve “Şiddet” kelimelerinin arasındaki mesafeyi artıracak. Karanlığı Aydınlat Sergisi ve Mapping Kampanya kapsamında daha önce Ankara’da gerçekleşen Karanlığı Aydınlat Işık Enstalasyon Sergisi bu sene İstanbul Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Kadıköy Yoğurtçu Parkında açılıyor. Avrupa Birliği mali desteği ile 27 Kasım – 10 Aralık arası farklı ışık enstalasyonlarına yer verecek olan serginin temel hedefi sanatı ve aktivizmi kamusal alana taşıyarak toplumsal cinsiyet eşitliği hakkında farkındalık artırmak. Sergi kapsamında 27 Kasım – 4 Aralık tarihleri arasında Şişhane Metro durağında ses ve ışığı bir araya getiren interaktif bir mapping eseri İstanbullularla buluşacak. Kadınlara yönelik şiddete son vermek amacıyla mesajlarını bırakacak olan herkesi mikrofona davet eden eser, Ecem Dilan Köse imzası taşıyor. 16 Günlük Aktivizm Kampanyası 25 Kasım Kadınlara Yönelik Şiddete Karşı Uluslararası Mücadele ve Dayanışma Gününden başlayarak 10 Aralık İnsan Hakları Gününe kadar süren “16 Günlük Aktivizm – Kadınlara Yönelik Şiddete Son Kampanyası”, her sene Birleşmiş Milletler tarafından küresel ölçekte düzenleniyor. Birleşmiş Milletler Genel Sekreteri öncülüğünde düzenlenen kampanya, kadınlar ve kız çocuklarına yönelik şiddetin önlenmesi ve ortadan kaldırılması için farkındalık ve hak savunuculuğu çalışmalarını kapsıyor. Türkiye’de kampanyanın öncülüğünü yapan BM Kadın Birimi Türkiye Ofisi, 2018 yılından bu yana ateş böcekleri ile kadınlara ve kız çocuklarına yönelik şiddete dikkat çekiyor. Yanıp sönen ışıkları sayesinde birbirleriyle iletişim kuran ve karanlığı aydınlatan ateş böcekleri, BM Kadın Biriminin 2018’den bu yana düzenlediği 16 Günlük Aktivizm kampanyalarının ana simgesi. Kadınlara yönelik şiddetle ilgili veriler Son tahminlere göre, dünyada 15 yaş ve üstü neredeyse 3 kadından 1’i hayatları boyunca en az bir kez yakın partnerleri veya partnerleri olmayan biri tarafından fiziksel veya cinsel şiddete maruz bırakılıyor. Son yapılan araştırmaya göre, Türkiye’de 10 kadından 4’ü hayatlarının bir noktasında kocaları veya yakın partnerleri tarafından fiziksel ve/veya cinsel şiddete maruz bırakılıyor.[1] Yapılan araştırmalara göre dünya çapında şiddete maruz bırakılan kadınların sadece %40’ı şiddeti raporluyor. Konuyla ilgili mevcut verilere sahip ülkelerin büyük kısmında yardım isteyen kadınların çoğu aileleri ve arkadaşlarına ulaşırken, çok azı polis ve sağlık hizmetleri gibi resmî kurumlara başvuruyor. Yardım isteyenlerin sadece yüzde 10’undan azı polise başvuruyor[2]. Şiddete tankık olanlar tarafından yapılan bildirimlerin sayısı da oldukça düşük. Şiddete tanık olanlar, yetkililere bizzat başvurarak, şiddete maruz bırakılan kadını bildirimde bulunması için cesaretlendirerek ve/veya ona eşlik ederek ona destek olabilir. Ancak Eurobarometer’in anketi, ankete cevap verenlerden -ister bir arkadaş veya aile üyesi, ister bir komşu veya iş yerinden bir meslektaş olsun- ev içi şiddet hakkında bilgisi olanların yalnızca yüzde 12’sinin durumu polise bildirdiğini gösteriyor[3]. Türkiye’de fiziksel ve/veya cinsel şiddete maruz bırakılan kadınların yarısından çoğu bu durumu yakın sosyal çevrelerine anlatırken, yalnızca yüzde 11’i yardım almak için resmi bir kuruma veya bir sivil toplum kuruluşuna başvuruyor. Bu durum, kadınların yaş grubuna, eğitim ve refah seviyesine, yaşadıkları bölgeye ve ikamet türüne göre değişiklik göstermiyor.   [1] Hacettepe Üniversitesi, Aralık 2014: “Türkiye’de Kadına Yönelik Aile İçi Şiddet Araştırması [2] https://www.unwomen.org/en/what-we-do/ending-violence-against-women/facts-and-figures#notes  [3] https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/f03d06b8-2e04-11eb-b27b-01aa75ed71a1/language-en 

BM Kadın Birimi (UN Women) “Türkiye’de Kadın Hakları ve Toplumsal Cinsiyet Eşitliğinin Gelişmesi için Sivil Toplum Kuruluşlarının ve Çok Ortaklı İş Birliklerinin Güçlenmesi” projesini, Avrupa Birliği’nin yaklaşık 4.5 milyon Avroluk mali desteğiyle Mart 2024’e kadar uygulayacak. Avrupa Birliği’nin “Sivil Toplum ve Medya Programı” kapsamında desteklediği proje, başta kadın haklarıyla ilgili çalışan sivil toplum kuruluşları (STK) ve diğer ilgili STK’ların kapasitelerini ve ortaklıklarını geliştirmelerine destek olacak. 5 Ekim tarihinde Ankara’da düzenlenen projenin resmi açılış etkinliğine; Birleşmiş Milletler Kadın Birimi, Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu, sivil toplum ve hükümet temsilcileri ile proje paydaşları katıldı. UN Women Türkiye Ülke Direktörü Asya Varbanova açılışta yaptığı yaptığı konuşmada şunları söyledi: “Çok yönlü olan bu proje, önemli boşlukların olduğu konularda ortaklıklar kurmaya ve sivil topluma destek olmaya dayanıyor. Projenin çok paydaşlı olması ve birçok farklı temada faaliyetlerinin olması, Türkiye’de kadın haklarının ve toplumsal cinsiyet eşitliğinin geliştirilmesine katkıda bulunacaktır. Projenin özellikle dezavantajlı gruplarda olan kadınlara yönelik hedefleri, Sürdülebilir Kalkınma Amaçlarının ‘kimseyi geride bırakma’ ilkesiyle birebir örtüşmektedir.” AB Türkiye Delegasyonu Başkanı Büyükelçi Nikolaus Meyer-Landrut projeyle ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Bu projenin, Türkiye’de kadın hakları ve toplumsal cinsiyet eşitliğinin geliştirilmesi konusunda sivil toplum kuruluşlarının seslerini daha fazla duyurmalarına, daha etkili ve daha uyum içinde olmalarına imkan vereceğine inanıyoruz. Avrupa Birliği Delegasyonu olarak, bu hedefleri gerçekleştirmek için UN Women ile iş birliği yapmaktan mutluyuz. UN Women’ın kadınların ve kız çocuklarının güçlenmesi hedefiyle ilgili paydaşları bir araya getirme konusunda kilit bir rolü bulunuyor.” Avrupa Birliği desteğiyle, UN Women proje çerçevesinde; ağ kurma, bilgi ve deneyim paylaşımı, kapasite geliştirme, veri ve kanıt temelli savunuculuk ile kamu kurumları, yerel yönetimler ve akademik kuruluşlarla ortaklıklarının güçlenmesi alanlarında STK’ları destekleyecek. Proje, Kovid-19 salgını süresince kadınların karşılaştığı zorluk ve eşitsizlikleri de ele alacak Açılışta konuşma yapan UN Women Avrupa ve Orta Asya Bölge Direktörü Alia El-Yassir, “Kadın hakları konusundaki ilerlemeyi hızlandırmak ve tüm dünyadaki kadınları büyük ölçüde ve orantısız şekilde etkileyen Kovid-19 salgınının etkilerini tersine çevirmek için çok katmanlı, çok paydaşlı ve çok disiplinli ortaklıklara ihtiyacımız var” dedi. Etkinlikte konuşma yapan HeForShe Savunucusu Selin Özünaldım ise şunları söyledi: “Eğer eşitlik yolunda attığımız adımlarda kimseyi arkada bırakmayacağımızı misyon edindiysek, sivil toplum, organizasyonlar, devletler ve de en önemlisi gençlerin birliğine ihtiyacımız var.” Kadın Koalisyonundan Selma Acuner ise “Türkiye’de çok güçlü bir kadın hareketi var. Bu sesin uluslararası arenada da daha çok duyulması gerekiyor. Bu projenin kadın hakları alanında çalışan sivil toplum kuruluşlarının Kadının Statüsü Komisyonu gibi uluslararası karar alıcı mekanizmalarda sesinin duyulmasına destek olması açısından önemli olduğunu düşünüyorum” dedi. Toplantıya katılan sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri de projenin, Türkiye'de kadın hakları ve toplumsal cinsiyet eşitliği savunuculuğuna katkı sunacağını belirtti. Proje kapsamında sivil toplum kuruluşlarının yanı sıra kadın hakları savunucularına, genç kadın ve erkeklere, öğrencilere, medya profesyonellerine, kamu kurumları ve akademiye yönelik çeşitli faaliyetler de gerçekleştirilecek. Proje kapsamında gerçekleştirilecek bazı faaliyetler şöyle: BM Kadın Birimi, kadınlara ve kız çocuklarına yönelik şiddetin sonlanması, kadınların adalete ve insan hakları mekanizmalarına erişimi ve kadınların ekonomik açıdan güçlenmesi alanlarında STK’larla birlikte ortak projeler yürütülecek. 30 STK kurumsal kapasitelerini geliştirmek üzere küçük ölçekli hibe desteklerinden faydalanabilecek. Toplumsal cinsiyete dayalı veri analizi ve veri okuryazarlığı gibi teknik konularda STK’lara ve medya profesyonellerine yönelik kapasite geliştirme programları düzenlenecek. Kadınların adalete erişimi, kırsalda yaşayan kadınların ihtiyaç ve öncelikleri ve engelli kadınlar konuları üzerine kapsamlı araştırmalar yürütülecek. Toplumsal cinsiyete duyarlı iklim eylemi ile afet riskini azaltmanın toplumsal cinsiyet boyutu alanlarında kapasite geliştirme programları uygulanacak. BM Kadın Birimi, nesiller boyu toplumsal cinsiyet eşitliğine yönelik bir diyalog ortamının oluşturulması amacıyla nesiller arası platformlar oluşturacak, gençlik örgütleri ile bilgi alışverişini destekleyecek ve forumlar düzenleyecek.   Daha fazla bilgi için: infoturkey@unwomen.org UN Women Turkey | Facebook | Instagram | Twitter  

Ankara – Küresel olarak, üretilen gıdanın yaklaşık yüzde 14'ü hasat ve perakende arasında kaybedilirken, toplam küresel gıda üretiminin hanelerde tahmini yüzde 11, gıda hizmeti endüstrisinde yüzde 5 ve perakendede yüzde 2 olmak üzere yüzde 17'si boşa gidiyor. Biz yiyecekleri çöpe atarken, dünya çapında 800 milyondan fazla insan her gün kronik açlık çekiyor. Ürünlerin boyut ve şekil açısından süpermarket standartlarını karşılamaması veya perakendecilerin satın alacakları ürün miktarına ilişkin yanlış tahminleri gibi faktörler nedeniyle, çiftçiler ekinlerinin önemli bir bölümünü tarladan çıkmadan çöpe atıyor ya da ellerinde fazla ürün birikiyor. Gıda kaybını azaltmak üzere daha iyi gıda hasat mekanizmaları ve uygulamaları geliştirmek en büyük ihtiyaçların başında geliyor.  Tarihten bu yana en yaygın uygulamalardan biri olan tarlada kalan gıdaların toplanması ve yerel gıda bankalarına, barınaklara bağışlamak üzere gerçekleştirilen hasat etkinlikleri bu açıdan daha da önem kazanıyor. Hem bu konuya dikkat çekmek, hem de Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü’nü kutlamak amacıyla, FAO geçtiğimiz haftasonu Ege İhracatçılar Birlikleri ve Konak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle, Gıdanı Koru kampanyası kapsamında “Birinci Hasat Festivali” ni gerçekleştirdi. 25-26 Eylül tarihlerinde İzmir’de gerçekleşen festival, çiftliklerde toplanmadığında israf olacak taze, besleyici gıdaların kurtarılması ve ihtiyaç sahiplerine ulaştırılması ve benzer faaliyetlerin yaygınlaştırılması için kamuoyunu çözümün bir parçası olmaya çağırdı. İki gün süren etkinliğin ilk gününde “Gıdanı Arkada Bırakma” teması altında gıda kaybı ve israfın azaltılmasının önündeki ortak zorlukları ve engelleri ortaya koyan çevrimiçi panel ve hasat etkinliği gerçekleştirildi. Gönüllü gençlerin katıldığı etkinlik Konak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yakın iş birliğiyle düzenlendi. Kıdemli gazeteci Ilgaz Gürsoy’un moderasyonundaki panel, FAO Politika ve Gıda Güvenliği Uzmanı Burak Öz’ün açılış konuşmasıyla başladı. Her yıl 931 milyon ton gıdanın israf edildiğini ve bunun 570 milyon tonunun hane halkında gerçekleştiğinin altını çizen Öz, etkinliğin bu yıl ikincisi kutlanan Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü kapsamında gıda israfı konusuna ışık tutacağını ifade etti. Gündem 2030 çerçevesinde gıda kaybı ve israfının yarıya indirilmesinin Sürdürülebilir Kalkına Amaçları’ndan biri olduğunun altını çizen Öz, bu amaca vakitlice ulaşmak için ortak eylemlerin bir an önce hızlandırılması gerektiğini vurguladı. Öz şöyle devam etti: “FAO olarak  ‘GIDAYI KORU: Gıda Kaybı ve İsrafını Azaltma Küresel Hareketi’miz kapsamında, Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle, Türkiye’nin Gıda Kaybı ve İsrafı’nın Önlenmesi ve Azaltılması ile ilgili ilk Ulusal Strateji ve Eylem Planı’nı geliştirdik ve geçtiğimiz yıl Gıdanı Koru kampanyası lansmanıyla duyurduk. Plandaki eylemleri yerine getirmek için tüm ilgili paydaşlarla daha yakın çalışmayı ve hükümetlere ulusal politikaların belirlenmesi ve ortaklıkları teşvik etme konusunda rehberlik etmeye devam etmeyi amaçlıyoruz.” dedi. Tarım ve Orman Bakanlığı AB Uyum Daire Başkanı ve Gıdanı Koru Kampanyası Proje Koordinatörü Zeynep Özkan “Gıda israfını azaltamıyorsak gıda bankaları aracılığıyla yeniden dağıtabiliriz ya da hayvan yemi olarak kullanabiliriz. Onları da yapamıyorsak kompost ya da geri dönüşüm için kullanabiliriz” dedi. “Bu yıl tarım ve gıda fiyatlarında stabilizasyonu gerçekleştirmek için ekonomik reform paketi yayımladık. Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’na katkıda bulunmak için Eylem Planı’mızdaki eylemleri yerine getirmeye çalışıyoruz. Ayrıca gıda bankacılığına dair yasal düzenlemeler için ilgili bakanlıklarla görüşmelerimiz devam ediyor.” u sözlerine ekledi. Gıda israfının yüzde 50’sinin evlerde gerçekleştiğine dikkat çeken Gıda Kurtarma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Berat İnci ilk önce bu gerçeği kabullenmemiz gerektiğinin altını çizdi. “Konuşmalarda israfa karşı duyarlı bir toplum olduğumuz söylendi ama değiliz, eskiden öyleydik” diyen İnci sözlerine şöyle devam etti: “Bugün bir miktar gıdayı israftan kurtaracağız ve böylelikle benzer faaliyetlerin gerçekleşmesi için örnek olacağımz için mutluyuz. Gıda Kurtarma Derneği olarak bu tür girişimleri sonuna kadar destekleyeceğiz. Yalnız, bu zamana kadar gıdaya ve israfa dair birçok rakam paylaşıldı; ama gıdanın değerinden ya da bu değeri korumak için ortaklaşa gerçekleştirmemiz gereken eylemlerden söz edemezsek hiçbir şekilde ilerleme kaydedemeyeceğimiz aşikar.” dedi. Elele Yaşam Derneği ve Beylikdüzü Gıda Bankası Kurucusu, Beylikdüzü Kent Konseyi Başkanı ve İstanbul Kent Konseyi Yönetim Kurulu Üyesi ve Elif Necla Türkoğlu sözlerine bir yanda ciddi miktarda gıda israfı varken, öte yanda gıdaya ulaşamayan çokça insan olduğunu vurgulayarak başladı. Geçici veya kalıcı sebepten gıdaya erişimi olmayan insanların temel gıda ihtiyaçlarını karşılamak ve zincir içinde kendilerine yer açmak için çalıştıklarını ifade eden Türkoğlu sözlerine şöyle devam etti: “Yedi yıl önce İstanbul'da Beylikdüzü Belediyesi’yle ilk gıda bankamızı kurduk ve kısa sürede Şişli, Kartal ve Küçükçekmece gibi diğer ilçelerle iş birlikleri gerçekleştirdik. O günden bu güne sadece İstanbul'da 13.000 aileye destek verdik ve sayımız her geçen gün artıyor. Ayrıca ihtiyaç sahibi vatandaşlarımızın besleyici gıdaya ücretsiz ulaşabilmeleri için yerel tohumlarla meyve ve sebze yetiştirdiğimiz bir bostan kurduk. Böylelikle kent yoksulluğunun bir nebze de olsa önüne geçmeyi umuyoruz.” Organik tarımla uğraşan bir aileden gelen aktris ve aktivist Zeynep Tuğçe Bayatçocukluğunun anneanne ve dedesinin çiftliğinde, doğayı yakından tanıyarak geçtiğini ifade ederken, bu tecrübenin doğanın değerini anlaması açısından kendisine çok şey kattığını ifade etti. Özellikle pandemi döneminde insanların yiyeceğe ihtiyacı olduğunu, insanların gıdaya erişimde zorluklar yaşadığını ve hatta kendi ailesinin çiftliğinden dahi düzenli olarak gıda temin edemeğini vurgulayan Bayat, bu süreçte yüksek miktarda gıdanın israf olduğunun altını çizdi. “Üretimin arkasındaki emeği bir kez gördükten sonra, özel hayatınızda israf etmemeye daha çok dikkat ediyorsunuz. Bireysel dönüşüme inanıyorum; ama özellikle bu alanda kitlesel dönüşüme ihtiyacımız var. Bu dönüşüm için genç nesli sürece daha fazla dahil etmemiz gerekiyor. Ardından oluşacak kitlesel hareketlerle küresel alanda tüm paydaşları harekete geçmeye dah güçlü bir sesle çağırabiliriz” diye ekledi Bayat. Ege İhracatçıları Birlikleri (EİB) Hayrettin Uçak hasat sonrası gıda kayıplarının ürün kalitesini düşürdüğünü, maliyetleri arttırdığını, ve rekabet gücünü olumsuz etkilediğini kaydetti. Uçak şöyle devam etti: “Genelde işletmelerimiz yeterli depolamaya sahip; ancak piyasada talep yüksek olduğunda ve hasat zamanında yapılmadığında fiziksel eksiklikler yaşanabiliyor. Bu tip durumlarda belediyeler ve işletmeler kayıpların önüne geçmek için ortak soğuk hava depolarına sahip olmak için iş birlikleri gerçekleştirilebilir.” Mandarin üreticisi Sabri Çetin, gelişmiş ülkelerde toplumun alışverişlerini kilo yerine tane üzerinden yaptıklarına, ihtiyaçları kadarını aldıkları için daha az israf ettiklerini ifade etti. Hallerde gerçekleşen kayıplara değinen Çetin, yeniden değerlendirme/dönüştürme için kurulacak mekanizmalarla kaybolacak gıdanın en azından bir bölümünü kurtarabileceğinin altını çizdi. “Hasat sırasında mutlaka arkamızda sebze ya da meyve bırakıyoruz, ama kimse bu arkada bırakılan gıdanın ihtiyaç sahiplerine ulaşması için bir şey yapmıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlükleri ve STK’lar gibi organizasyonlarla tarlada bırakılan gıdaları ihtiyacı olanlara ulaştırabileceğimize inanıyorum. Bizim bu konuda hiçbir kar beklentimiz yok.” dedi. Gerçekleşen hasatta toplanan 605 kg mandarin ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmak üzere aşevlerine dağıtıldı. Festivalin ikinci gününde düzenlenen Gıdanı Koru Mutfak Atölyesi’nde şef Sahrap Soysal katılımcılara atıksız menüler hazırlarken aynı zamanda atıksız yemek yapmanın püf noktalarını anlattı. Hasat festivali serisi sezon boyunca diğer şehirlerde de devam edecek. BAĞLANTILAR
Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü  Türkiye gıda israfıyla mücadele eğitimlerine devam ediyor Gıdanı Koru kampanyası HoReCa sektöründe gıda israfını azaltmak için kılavuz hazırladı Gıdanı Koru Kampanyası 1. yılını kutladı Küresel Gıdayı Koru Girişimi   İLETİŞİM: AYLİN ALPAGUT Ulusal İletişim ve Ortaklıklar Sorumlusu Ankara, Türkiye aylin.alpagut@fao.org