Guterres: Gıda sadece ticareti yapılan bir mal değil insan hakkıdır

Her gün yüz milyonlarca insan yatağa aç giriyor. 3 milyar insan sağlıklı gıdaya erişemiyor. 2 milyar insan ya fazla kilolu ya da obez ama 463 miyon insan çok zayıf. Üretilen gıdanın neredeyse üçte biri israf oluyor. 

Bunlar çiftçi, balıkçı, gençler, devlet başkanları, yerli halklar, hükümetler gibi pek çok farklı katılımcıyı gıda sektörünü dönüştürmek ve 2030 yılına kadar Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarına ulaşmak adına bir araya getiren tarihi BM Gıda Sistemleri Zirvesinin açılışında Genel Sekreter António Guterres’in ifade ettiği sorunlar ve çelişkilerden bazıları.

António Guterres’e göre insanlar, gezegenimiz ve refah için gıda sistemlerini değiştirmek sadece mümkün değil ama aynı zamanda bir gereklilik.   

Konuşmasında COVID 19’un sorunu daha da zorlaştırdığını belirten Guterres, pandeminin eşitsizlikleri derinleştirdiğini, ekonomileri yıktığını, milyonlarca insanı aşırı yoksulluğa sürüklediğini ve sayıları gittikçe artan ülkede kıtlık riskini ortaya çıkardığını vurguladı.

Gıda sistemlerinin sera gazı emisyonlarının üçte birine neden olduğunu hatırlatan Genel Sekreter, ayrıca biyolojik çeşitlilik kaybının yüzde 80’inden de sorumlu olduğunu kaydetti.  

Çözümler

Son 18 ayda, Türkiye’nin da dahil olduğunu 148 ülkede ulusal diyaloglar çerçevesinde hükümetler iş çevreleri ve sivil toplum temsilcilerini biraraya toplayarak geleceğin gıda sistemlerini tartıştılar. 100 binden fazla kişi yol haritalarını oluşturmak için bu toplantılarda buluştu. Pek çok çözüm önerileri getirildi. BM Genel Sekreteri bu öneriler ışığında 3 konuyu dile getirdi.

Sağlık ve sıhhatin desteklenmesi

Gıda sistemlerinin öncelikle herkesin sağlık ve sıhhatini desteklemesine ihtiyaç var.

Besleyici ve çeşitli diyetlerin genellikle ya çok pahalı ya da ulaşılması zor olduğunu hatırlatan Guterres pek çok Üye Devletin okullarda besleyici yemeklere herkesin erişiminin olması için çalıştığını görmekten memnun olduğunu ifade etti.

Gezegeni korumak 

Genel Sekreter ikinci olarak gıda sistemlerinin gezegenimizi koruması gerektiğine işaret etti. “Çevremizi korurken de büyüyen bir küresel nüfusu beslemek mümkün” dedi.

Refahı desteklemek  

Üçüncü olarak da Guterres gıda sistemlerinin refahı desteklemesi gerektiğini belirtti.   

Guterres “Sadece işletmelerin ve ortaklarının refahı değil. Çiftçilerin, gıda sektörü çalışanlarının ve tabi geçim kaynağı olarak bu sanayiye bağımlı olan dünya çapındaki milyarlaca insanın da refahından bahsediyorum” diye konuştu.